[公式] お酒が欠かせない方"健康の肝心カナメ"一世紀を越えて愛される『しじみエキス』老舗
株式会社 川ばた乃エキス
  創業明治15年  
   130年を越える老舗企業 

Message

ごあいさつ

私どもは明治15年に川端商会としてその礎を築きました。以来135年余りの歴史をエキスづくりと共に歩んでまいりました。これはひとえに私どもの製品の良さを実感していただいているからこそであり、ご愛顧いただいているお客様への感謝の念に絶えません。
 
  私どものエキスづくりの特徴は”昔ながらの製法“を頑固に守っている点にあります。その製法は、鉄釜で素材を煮出し、長時間煮詰めていくというシンプルなものです。それゆえに「素材」や「職人技」に妥協は許されません。こうして生み出されるエキスは上質で豊潤な深みを備えていると自負しています。
 
  気候変化,干ばつ,多雨そして乱獲などにさらされ、私どものエキスに適する良質な素材も大変希少で高価なものになってきました。ですが、御愛用頂いているお客様の為にも、そして、更に必要としている方へお届けするためにも、この製法を守り、吟味した素材を使って造り続けいていく所存です。

 
代表取締役会長 
 
 

Kawabata Inc.

株式会社 かわばた |製造|

Company Value

企業価値

一世紀を越える歴史
  「川端商会」が創業し、日々歩みを重ねてきたことで現在の私どもがあります。その歩みが一日も途絶えることなく企業として継続出来ることに感謝せずにはいられません。さらにこの先の一世紀を見据えて活力のある企業を形成して参りたいと思います。創業した初代への敬意を払い、今後もお客さまと共に歩んでまいりたいと思います。
 
伝統的な製法の継承
  一世紀以上前の明治時代に初代 川端正善は考えました。
【 しじみ 】を長期間保存して、効率よく摂れないだろうか? 
そんな問いかけから研究が始まり、長い試行錯誤が実を結び、今日まで脈々と受け継がれる「しじみエキス」が生まれました。その製法は非常に完成度が高く、現在でもほぼ同じ製法で生産されています。その技術を応用して各種エキス製品も開発されています。
 
独自の基準で厳選した素材
  私どもが扱う製品の中心となるのは、釜場で生産される「エキス」です。そのエキスを製造するための素材が重要であることは言うまでもありません。生産者との密な連携により、よりよい素材を旬の時期に仕入れています。生産者の意見を取り入れながら、厳選した素材は私どもの要といっても過言ではありません。
釜 場
造粒室
クリーンルーム
打錠室

伝統製法

“変わらない・換えられない製法”に誇りを持っています。「素材を釜で炊きエキスを抽出」すること、ただその繰り返しを130年以上も続けています。湯気の立ち込める釜場の作業は過酷です。特に夏期は熱気と湯気に満たされ、その室温は優に40℃を越えます。伝統製法は職人の理解があってこそなせる技です。

地産地消

エキスに加工する素材は、“産地”や ”時期“に細心の注意を払っています。生産者とは綿密にコンタクトを取り、旬のものを仕入れています。当然のことですが、素材そのものがエキスのよしあしを左右します。

職人気質

素材そのものをエキス化して常に一定の品質に保つために職人の技は不可欠です。たとえ獲れる季節は同じであっても、海域が同じであっても、毎日加工する素材にはそれぞれに違いがあります。まっすぐに素材と向き合うことで、適切な加工ができて上質なエキスが生み出されています。

Kawabata Extract Inc.

株式会社 川ばた乃エキス |販売|

1世紀を越えて愛され続けている伝統製法のエキスをこの先も安定的にお客様にお届けします。

Strong Selling Point

私たちの強み

高いリピート率 80%

お客様の製品に対するリピート率が80%を越えています。長年愛用していただいているお客様を始め、新しくお買い求めいただいたお客様にも複数回ご購入いただいています。本質を追究したエキスをご理解頂いている証だと感謝すると共に私どもの最大の喜びでもあります。

  ※ 弊社通信販売における2013年~2014年における実績
 

クチコミでの拡がり
 お電話口で対応させていただくと「お友達が勧めてくれた」「お友達が摂っていた」といったお声を多く頂きます。比較的ご高齢なお声からは活き活きとしたお話を伺うことができます。商品がクチコミで拡がるほど健康の輪も広がっているように感じます。
 
 
素材に真っすぐな製品
 新聞やテレビにはイメージだけで目的とする素材が全く入っていない商品が多数あります。しじみに関しても同じです。映像にはしじみが入っているのに成分にはしじみが使われていない ― なんてことも最近はよく聞きます。愚直な製法を守り続けている私どもには考えられません。「やっぱりしじみが入っているものがいい!」ということからご注文いただく場合も多くあります。
 
安全性を確かめる各種検査
 一世紀以上に渡りエキスを提供しづつけることができたのは、第一に製品が安全であったからです。各種分析は定期的に行い、安全を判断して、安心していただけるように最大限努力しています。特に放射能汚染は最重要項目のひとつとしており、毎年素材を確認しています。素材の産地もほとんどすべてが西日本(愛知県より西の地域)から供給できるようにしています。

Company Profile 

会社概要

社名

株式会社 川ばた乃エキス

事業内容

健康食品・自然食品の販売、卸売、PR業務

主な取扱商品

しじみエキス・松葉エキス・牡蠣エキス・すいか糖エキス・根昆布・モロヘイヤ・アシタバ・バラ関連商品

本社

愛知県名古屋市港区新茶屋三丁目318番地

電話:052-303-4147

FAX : 052-303-4577

設立

1982年

資本金

1000万円

取引銀行

中京銀行 当知支店

名古屋銀行 南陽町支店

社名

株式会社 かわばた (川端商会から改編)

事業内容

健康食品・自然食品の製造、原材料販売

主な取扱商品

しじみエキス・牡蠣エキス等の魚介類エキス

松葉エキス・すいか糖エキス等の植物エキス

各種素材の粉末化・打錠化・錠粒化

本社

愛知県名古屋市港区新茶屋三丁目318番地

電話:052-301-3131

FAX : 052-303-4577

設立

1958年

資本金

1800万円

取引銀行

中京銀行 当知支店

名古屋銀行 南陽町支店

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大学教授が語るしじみの良さとは? 飽食といわれている現代は栄養不足の時代?

改修工事を含めて足掛け3を掛けて「HACCP認定工場」となりました。2020年問題といわれるHACCP取得に向けたヒントや私どもの取り組みをお伝えしています。

 
 
 
 

企業として地域に貢献するため、郵便局と協力して振込詐欺対策の啓蒙活動や、法人会活動では租税教室の講師・支部講演会の企画や開催・小学生サッカー大会の運営を行っています。

 

 

 
 
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